【里仁】 杏仁粉250g

里仁
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アイテム説明

堅持原味不添加的里仁杏仁粉

里仁秉持守護土地與健康的初衷,這款杏仁粉僅選用單一原料「光中杏」,製程中堅決不添加人工香精、增量用的穀粉或麥芽糊精。沖泡後呈現的淡雅香氣與市售濃郁化學香精截然不同,讓您品嚐到堅果最原始、最純淨的風味,是追求簡單飲食者的首選。

 

低溫研磨保留杏仁粉精華能量

為了找尋粉末細緻度與品質間的平衡,我們委託專業廠商悅豐小舖,使用精密研磨設備。由於杏仁油脂含量高,過度磨細會導致出油結塊,因此里仁杏仁粉特意保留微顆粒口感。這種低溫加工方式能減少熱破壞,維持食材原有的油脂分布,沖泡時表面浮現的黃色油脂即為杏仁本身的精華。

 

適合多元客群與生酮飲食的杏仁粉

杏仁粉具備膳食纖維與適中熱量,且碳水化合物比例低於一般麵粉,非常適合生酮飲食者取代傳統澱粉。不論是男女老少,都能透過簡單的沸水沖泡,或加入豆漿、咖啡與五穀奶中,輕鬆攝取堅果營養;亦可用於製作杏仁豆腐或各類烘焙點心,為生活增添豐富層次。

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