【里仁】 杏仁粉250g

堅持原味不添加的里仁杏仁粉

里仁秉持守護土地與健康的初衷，這款杏仁粉僅選用單一原料「光中杏」，製程中堅決不添加人工香精、增量用的穀粉或麥芽糊精。沖泡後呈現的淡雅香氣與市售濃郁化學香精截然不同，讓您品嚐到堅果最原始、最純淨的風味，是追求簡單飲食者的首選。

低溫研磨保留杏仁粉精華能量

為了找尋粉末細緻度與品質間的平衡，我們委託專業廠商悅豐小舖，使用精密研磨設備。由於杏仁油脂含量高，過度磨細會導致出油結塊，因此里仁杏仁粉特意保留微顆粒口感。這種低溫加工方式能減少熱破壞，維持食材原有的油脂分布，沖泡時表面浮現的黃色油脂即為杏仁本身的精華。

適合多元客群與生酮飲食的杏仁粉

杏仁粉具備膳食纖維與適中熱量，且碳水化合物比例低於一般麵粉，非常適合生酮飲食者取代傳統澱粉。不論是男女老少，都能透過簡單的沸水沖泡，或加入豆漿、咖啡與五穀奶中，輕鬆攝取堅果營養；亦可用於製作杏仁豆腐或各類烘焙點心，為生活增添豐富層次。